So-net無料ブログ作成

須坂屋 [蕎麦]

新潟編

P1000149.JPG
「新潟県小千谷市小栗田1721-1」[次項有] 新潟県内でも魚沼から[ー(長音記号1)]十日町、長岡近辺にかけて独特のふのりでつないだ細打ちの蕎麦で「須坂屋」は小千谷市内でも老舗の人気店です[スキー][決定]
P1000148.JPG
「へぎそば」[次項有] 新潟県の蕎麦で細麺で腰がしっかりとした蕎麦に薄口の顎出汁のかえしが絶妙にマッチした美味しい蕎麦です[黒ハート]
グルメ度・・・[レストラン][レストラン][レストラン][レストラン]



タグ:へぎ蕎麦
nice!(6)  コメント(1)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

杭州飯店 [ラーメン]

新潟編

P1000146.JPG
「新潟県燕市西燕49-4」[次項有] 新潟県のご当地ラーメンで背脂たっぷりコテコテラーメンで有名な燕三条系の人気の老舗店です[ブティック]
P1000145.JPG
「中華そば(醤油)」[次項有] 見るからにコテコテのトンコツベースに大量の背脂で魚介は全く使ってないトンコツスープでかなり色の濃いスープはかなり濃くしょっぱいかな~・・・[ふらふら]
麺は、山梨県の吉田うどんのような極太で固い少し粉っぽい麺です[たらーっ(汗)][あせあせ(飛び散る汗)]
グルメ度・・・[レストラン]



タグ:背脂
nice!(4)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

来々軒 [ラーメン]

山形編

P1000140.JPG
「山形県南陽市椚塚1893」[次項有] 山形県の赤湯ラーメンで地元で人気の老舗のラーメン屋さん[スキー]
P1000138.JPG
「中華そば(醤油)」[次項有] トンコツベースですが澄んだ臭みのないあっさりとした中にコクがしっかりとしているスープで魚介系はほとんど使っていない動物系オンリーのラーメン[ぴかぴか(新しい)]
麺は、中太平打ち縮れでもちもちとした少しやわらかい麺です[ふくろ]
P1000139.JPG
「ワンタンメン(醤油)」[次項有] たっぷりと入ったワンタンは皮がつるつるで喜多方系のあっさりとしたスープとよくマッチした美味しワンタンメンです[わーい(嬉しい顔)]
グルメ度・・・[レストラン][レストラン][レストラン][レストラン]



nice!(4)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。