・・・グルメ　NEWS・・・

千葉編


「千葉県市川市東菅野１－６－３」　本八幡のこだわりの手打ちそば屋さんで店内にはジャズが流れるお蕎麦屋さんとは思えないお洒落なお店です

「鴨つくねせいろ」　蕎麦は、コシがありのど越しがよい蕎麦の香りもする丁寧に切りそろえられた手打ち蕎麦で鴨出汁もしっかりコクのある出し汁ですつくねも鴨１００％でとても美味しかったです
グルメ度・・・

静岡編


「静岡県掛川市北門２１３」　住宅街の中にひっそりたたずむ本格的な蕎麦屋さん

「鴨せいろ」　鴨せいろの鴨は、合鴨ではなく本物の鴨肉を使用していてつけダレのだし汁もしっかりと鴨の香りとコクのある美味しいつけダレで蕎麦は、福島産のそば粉を使っているそうで二八、田舎、十割の蕎麦があります鴨せいろは、二八で細めで香りがよくコシもしっかりした美味しい蕎麦です
こんな住宅街の中でひっそりと営業のお店でこんなに美味しい蕎麦が食べられるとは思いませんでした
グルメ度・・・

東京編


「東京都中央区京橋３－４－３」　味噌ラーメンの有名なＴＶ、雑誌にもよく登場の人気ラーメン屋さんです

「こってり味噌ラーメン」　トンコツ＆トリガラベースをしっかり煮込んだ背脂たっぷりに生姜とニンニクがきいたパンチのあるスープに濃い味の味噌が少ししょっぱいかな・・・
麺は、「浅草開花楼」と共同開発したという中太平打ちのややちぢれでタピオカが練りこまれているそうで強いコシとツルツルののど越しの良い麺です
グルメ度・・・