・・・グルメ　NEWS・・・

長野編


「長野県上田市真田町本原１１８８－４」　信州手打ちそばの隠れた名店だと思います菅平方面にスキーに行く方は是非食べてみてください

「もり蕎麦」　蕎麦はしっかりしたコシがあり少し硬めの歯ごたえで蕎麦の香りもしっかりする蕎麦でつけ汁のかえしは鰹節がパンチがる少し渋めの薄口のかえしでとてもおいしかったです

「かけ蕎麦」　温かい蕎麦にすると通常蕎麦の腰がなくなってしまうのですがここの蕎麦は腰がまだ残っている状態でそばつゆも薄味の中にしっかりした鰹節のコクがたっぷりのかけそばでした
グルメ度・・・

東京編


「東京都江戸川区中葛西３－３０－１１　ハピネスコート１０２」　以前浦安でわずか５席の激狭店から葛西に移動してきた店内にジャズが流れショットバーのようなお洒落な人気ラーメン屋さんで店主は「矢沢永吉」さんの大ファンなので店名が永吉となったそうです

「ラーメン（醤油）」　ここの番人気はカリーつけ麺でお客さんの９０％は注文するそうですが・・・今回はラーメンにしてみました豚骨＆魚介のＷスープは実に丁寧に作っているな～と思わせるほどしっかりコクと香りがするスープですただ・・・ラーメンが出てくるまで非常に時間がかかります（１杯１杯愛情をこめて丁寧に作っているので時間のない方待てない方はご遠慮ください）と書いてありました
麺は、小松川東屋製麺の特注麺だそうで平打ち中太のやや縮れでつるつるでのど越しの良い麺です
グルメ度・・・

静岡編


「静岡県浜松市北区細江町中川７１７２－２５２２」　ＴＶや雑誌などによく登場する（六角家）の姉妹店の家系豚骨ラーメン店だそうです

「ラーメン（醤油）」　麺の固さ、醤油の濃さ、脂の量を調整できます今回は、すべて普通にしました。家系独特の濃厚なトンコツベース＆チーユのスープですが他の家系よりは少しマイルドかな・・・
麺は、中太やや縮れのプリプリとした麺です
グルメ度・・・

静岡　洋食編


「静岡県静岡市葵区黒金町４９　静岡ターミナルビル６Ｆ」　ポムの樹は、茨城市で開業した「ポムドテール」という喫茶店を発祥にし全国展開をしている株式会社ボムフードが運営するお店だそうです

「オムライス（Ｓ）」　サイズがＳＳ，Ｓ，Ｍと量が選べますケチャップは自家製の自慢のケチャップだそうですが・・・ケチャップライスが炒めてないようでべちゃべちゃで中に入っていたチキンが少し生臭い感じがしました・・・
グルメ度・・・

新潟編


「新潟県十日町市土市第４」　新潟県名物のへぎそばは、新潟県南越後地方のご当地そばで南越後地方に古くから伝わるものだそうでその中でもいま番人気のへぎそば屋さんだそうです

「へぎそば（中へぎ）」　サイズが小へぎ、中へぎ、大へぎとあり二人で食べるので中へぎにしてみましたが中へぎは人前ですがかなり大容量です海藻であるフノリをつなぎに使っている蕎麦はつるつるののど越しの良い蕎麦でそばつゆのかえしもあご出汁のさっぱりした薄味でわさびではなくからしをつけて食べるのですがこの薄味のつけ汁によくマッチしている美味しいボリューム満点の蕎麦でした
グルメ度・・・